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上海海通证券配资www.detju.com.cn 海底捞西单店面“切片”分析

admin | 2020-07-17 01:07 浏览数:
线下客户经营,能不能发挥门店所有员工的智慧,以各种假日经营营销活动打出某几个消费高潮?请思考。

  西单店面举例,恰逢疫情,4月1日营业,原先的24小时营业时间,变成10:30-22:00,翻台率减少量可想而知,客流量严格监控,食客减少大半,可乐的是,楼下的保安都会拦一下“海底捞需要预约”,拜托,谁给你的权力啊?(经核实,五一期间需要预约)员工没有全部返岗,也许人力成本减少,可是这是固定成本;所在楼宇,租金不会降低吧?所以,如果食客站在老板角度看上海海通证券配资www.detju.com.cn,单位时间减少上海海通证券配资www.detju.com.cn,若要提升现金流上海海通证券配资www.detju.com.cn,只能涨价。

  勇哥,你还有十五年海底捞的热情激荡,请继续延展,30年后,建国百年,海底捞能否开遍全球。

。就餐期间,我通过两个平台直播自己点餐13盘,描述各种食材的营养价值,结合营销4P及消费者4C理论分析海底捞的极致服务。既然用这种方式,增加员工收入,为何不打通线上线下,提升更多服务?

  截稿前,我又去了海底捞西单店,前台小姐姐弯腰欢迎,前台小哥玉树临风,思维敏捷。经过社会舆论导向,海底捞发布公告解释。

  第二个问题,勇哥,请你通透。

  本篇文章其实早该出炉,不过,现在恰逢其时。增加消费者体验感是很好的思路,但是,请继续扩展。四月中下旬,正值海底捞提价事件,我作为一家公司合伙人,也是一名食客,来到西单店,寻求合作后的就餐,让我收获颇丰。

  海底捞真的无法复制吗?

  张勇的接班人难道就不能是一个可爱的服务员?

  一个门店单位时间内效能会有多大?

  第一个问题,曾经有本畅销书专门解读过,我觉得邻国日本有太多岛国特色的“海底捞”,如果你真的信奉长期主义,并下沉到消费者角度,中国会有很多本土“海底捞”。

  然而,真的没有其他办法了?

  勇哥,请你打开思维边界。海底捞源自蜀地,线上能否进一步精准扶贫,销售农副产品,打通供应链和产业链,惠农惠民。谢谢。

  非营业时间,服务员把自己清空,当作是消费者,场景演练,看看能不能深挖客户潜力,进行口碑营销,直播吃火锅,给予消费者下次用餐或者线上购物的优惠;积极引导消费者光盘行动,桌上未吃完的食材带回家继续健康饮食;和其他高价值APP合作,通过单位时间内的下载量获得一定手续费。可是,3.99真不能反映出自己在就餐俩小时内感到的贴心周到。一句话,员工的创造力是一座金矿。

  4月份,就餐结账时,服务员胸前有二维码,可以打赏,但是,我在扫码时,可爱的服务员面露难色,直说不用的。

  第三个问题,海底捞除了极致服务,不断翻新的菜品和锅底,在单位时间内,能否进一步提升产能:

  “重走消费者路径”

  目前,海底捞营业时间已经增加到15小时,但由于北京疫情风险再度提升,接下来可能又会影响现金流,及时应对,全力以赴,才能从容通透。可是618没有活动,海底捞APP也没有全力推动,而线上目前的活动是衔接父亲节,全国联动

租房需求集中释放,租赁市场潜在矛盾凸显——

  中证网讯 (记者 刘丽靓)7月16日,国务院国资委秘书长、新闻发言人彭华岗在国新办召开的2020年上半年中央企业经济运行情况发布会中表示,上半年,中央企业完成固定资产投资1万亿元,同比增长7.2%,增速较1-5月加快5.9个百分点,较一季度加快11.7个百分点。自3月份全面复工以来,中央企业月度固定资产投资恢复正增长,月度投资增速分别为4.1%、11.8%、13%、21.2%,呈逐月加快态势,二季度累计完成固定资产投资6730.7亿元,同比增长14.8%。分行业看,发电、汽车、通信、冶金等行业上半年固定资产投资增速超过15%。

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